Chorizo 1/2
Ajo 1
Pasta para 2: 130gr
Cabrales 3 cucharadas soperas
1 huevo
Fritada de tomate
Sal y aceite para cocer la pasta
Una gota de aceite para la sartén
Se pone a cocer la pasta cuando rompa a hervir se echa el ajo en la sartén y se saltea, luego el chorizo, cuando este se pone el Cabrales y que funda poco a poco a fuego bajo una vez haya fundido se echa el tomate u que cueza todo un par de minutos, luego se añade el huevo batido y se revuelve bien, 2 minutos y se saca, se mezcla con la pasta escurrida y se sirve caliente con pan, claro ;)
De postre requesón con miel de Aller
